Hospitality

Conseil en hôtellerie et ryokan

« Complet » et « rentable », ce sont deux choses différentes.

Un taux d'occupation élevé, mais peu de bénéfice au bout. Des commissions d'OTA qui pèsent. L'envie d'augmenter les prix, sans confiance dans les fondements : ce sont les difficultés que nous entendons le plus souvent sur le terrain des hôtels et ryokan.

Le dirigeant de KYOFLOW est un praticien qui a passé plus de quinze ans dans l'hôtellerie. Dans les hôtels de Kyoto, il a eu la charge du revenue management et du marketing : fixer les tarifs au quotidien, ouvrir les interfaces des OTA, se tenir entre les clients étrangers et l'équipe d'exploitation. Pas de propositions purement théoriques : nous commençons par ouvrir vos données de réservation et réfléchir ensemble, à partir de vos chiffres.

Nous ne sommes pas une société qui gère l'exploitation à votre place. Nous sommes le conseiller stratégique aux côtés du dirigeant ou du directeur, spécialiste du revenue management. Et quand l'exécution requiert des mains expertes — prise de vue, refonte du site, amélioration de l'exploitation — nous constituons une équipe avec des spécialistes de confiance et menons jusqu'à la mise en œuvre, avec un seul interlocuteur.

Notre objectif n'est pas un pic de chiffre d'affaires passager. C'est un état durable où, au bon prix, vous êtes choisi, sans forcer, par la clientèle que vous souhaitez.

Field Notes

Les problèmes que nous rencontrons souvent sur le terrain, et notre approche.

Non pas des généralités, mais les thèmes sur lesquels on nous consulte réellement, encore et encore.

Le problème 01

「Complet, mais sans bénéfice au bout」

Le taux d'occupation dépasse les 90 %. Le personnel travaille sans relâche, le ménage tient à peine chaque jour. Et pourtant, au bilan de fin de mois, il ne reste qu'un mince bénéfice. « Être débordé » et « être rentable » ont fini, sans qu'on s'en aperçoive, par devenir deux choses distinctes dans bien des établissements. Le plus souvent, la cause n'est pas l'effort commercial mais le prix. Un taux d'occupation qui reste plein est aussi la preuve que l'on est trop bon marché par rapport au marché.

L'approche de KYOFLOW

Nous ouvrons d'abord vos données de réservation ensemble, pour rendre visible qui séjourne, quand, à quel prix et par quel canal. Puis nous refaisons la grille tarifaire autour du bénéfice, et non du taux d'occupation, jusqu'aux règles de gestion par saison, par jour de la semaine et par délai de réservation. La hausse ne se fait pas d'un coup. Nous en posons les fondements, la vérifions, et l'installons durablement.

Le problème 02

「La fin de l'ère où « il suffisait de publier sur les OTA »」

Rakuten Travel, Jalan, Booking.com : l'époque où publier suffisait à remplir est révolue. Les commissions montent, il ne reste que la guerre des prix entre établissements d'une même zone. Le site officiel existe, mais la vente directe ne fonctionne quasiment pas, et les réponses aux avis se font au gré des circonstances. Plus il y a de canaux, plus la gestion se complique.

L'approche de KYOFLOW

Nous redonnons à chaque canal un rôle. Confier à l'OTA la première rencontre avec le client, puis, dès la deuxième fois, l'inviter vers une relation directe. Répartition entre OTA nationaux et internationaux, mise en ordre des offres, amélioration de l'usage du channel manager (TEMAIRAZU (channel manager) et autres), et jusqu'à la conception des raisons de réserver en direct : nous vous accompagnons à un niveau opérationnel, activable dès demain.

Le problème 03

「Entre les attentes des clients internationaux et le terrain」

Les clients d'Europe, d'Amérique et d'Australie se font plus nombreux, et les demandes de séjours prolongés ou de longue durée arrivent. Mais les informations en anglais datent de plusieurs années, les photos sont plus sombres que la réalité, et des malentendus culturels commencent à surgir. « Vouloir plus de clientèle internationale » et « un terrain qui ne suit plus » se produisent en même temps.

L'approche de KYOFLOW

Les clients européens, américains et australiens n'organisent pas leur voyage de la même façon, et n'attendent pas la même chose d'un séjour. Fort de plus de dix ans passés à les accueillir, nous accompagnons de bout en bout : conception du mix de clientèle, création d'offres de séjour prolongé et de longue durée, révision des photos et des textes en anglais, et mise en place de l'accueil sur le terrain.

Le problème 04

「Les données sont là, mais pas la prévision」

Le PMS comme le channel manager regorgent de données. Pourtant, les décisions reposent sur la comparaison à l'année précédente et sur l'intuition, sans habitude de suivre le rythme des réservations. On se retrouve à brader la haute saison et à liquider la basse saison au dernier moment : dans bien des établissements, la même chose se répète chaque année.

L'approche de KYOFLOW

Nul besoin de système coûteux. Avec les données existantes, nous lisons la demande et instaurons l'habitude de tenir une prévision mensuelle. En vérifiant ensemble les chiffres lors de points réguliers, nous visons à terme un état où votre équipe pilote elle-même. Au besoin, nous vous aidons aussi à fluidifier la consolidation et les rapports grâce à l'IA.

For You

Si vous vous reconnaissez dans ces difficultés.

Hôtels et ryokan qui veulent relever leur prix moyen (ADR) mais hésitent sur les fondements de leur tarification
Établissements très dépendants des OTA, épuisés par les commissions et la guerre des prix
Établissements qui veulent plus de clients d'Europe, d'Amérique et d'Australie, ou capter les séjours prolongés
Dirigeants et directeurs qui disposent de données de réservation sans les exploiter pour la prévision ni le plan de vente
Exploitants de locations et petits hébergements souhaitant repenser en profondeur leur prix et leurs canaux

Capabilities

Domaines d'intervention

Ingénierie du revenu

Revenue management
Stratégie tarifaire et révision des prix
Prévision de la demande
Refonte de l'ADR, du RevPAR et du taux d'occupation
Plan de vente par segment

Canaux de distribution

Stratégie OTA (national et international)
Renforcement de la vente directe et parcours du site officiel
Conception des offres et contrôle des stocks
Amélioration de l'usage du channel manager
Gestion des avis et des notes

Stratégie clientèle

Segmentation de la clientèle
Conception d'offres de séjour prolongé et de longue durée
Compréhension du comportement des clients européens, américains et australiens
Communication avec la clientèle internationale

Exploitation et communication

Conseil sur l'amélioration de l'exploitation
Accompagnement de la direction et du terrain
Direction de la production photo et vidéo
Conception de gains d'efficacité par l'IA

Canaux et outils que nous manions au quotidien

Rakuten Travel
Jalan
Ikkyu.com
Booking.com
Expedia
Agoda
Trip.com
Google Hotels
TEMAIRAZU (channel manager)

One Point of Contact

Jusqu'à l'exécution, un seul interlocuteur.

Quand il faut de la stratégie, de la stratégie. Quand il faut de l'exécution, de l'exécution. Un seul interlocuteur, toujours.

KYOFLOW n'est pas une société qui internalise tous les spécialistes. Photographie, création web, pilotage marketing, déploiement de l'IA, amélioration de l'exploitation : lorsque l'exécution requiert des mains expertes, nous constituons pour chaque projet une équipe avec des spécialistes de confiance, et KYOFLOW répond de la conception d'ensemble et de la qualité. Vous n'avez pas à traiter séparément avec plusieurs sociétés. Du début à la fin, votre interlocuteur reste KYOFLOW, et lui seul.

Process

De la prise de contact à l'accompagnement

01Échange initial

Racontez-nous d'abord votre situation et vos difficultés. En ligne ou à Kyoto, une trentaine de minutes. Aucune vente. Cette étape est sans frais.

02Analyse et proposition

Nous examinons vos données et votre terrain, puis nous vous présentons la structure du problème et la direction des leviers. Si nous jugeons ne pas pouvoir vous être utiles, nous vous en disons honnêtement la raison et vous proposons une alternative.

03Accompagnement sur le terrain

Au stade de l'exécution, nous ne déposons pas un rapport avant de repartir : nous entrons sur le terrain et faisons avancer les choses avec vous. Quand des mains expertes sont nécessaires, nous constituons une équipe avec des spécialistes de confiance, et KYOFLOW, comme interlocuteur unique, répond de l'ensemble.

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Insights

Conseil en hôtellerie et ryokan

Les problèmes que nous rencontrons souvent sur le terrain, et notre approche.

「Complet, mais sans bénéfice au bout」

「La fin de l'ère où « il suffisait de publier sur les OTA »」

「Entre les attentes des clients internationaux et le terrain」

「Les données sont là, mais pas la prévision」

Si vous vous reconnaissez dans ces difficultés.

Domaines d'intervention

Jusqu'à l'exécution, un seul interlocuteur.

De la prise de contact à l'accompagnement

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